Хидроксипропил метилцелулоза(ИНН име:Хипромелулоза), също съкратено катохидроксипропил метилцелулоза (HPMC), е разновидност на нейонни целулозни смесени етери. Това е полусинтетичен, неактивен, вискоеластичен полимер, често използван като лубрикант в офталмологията или като помощно средство или ексципиент в пероралната медицина, често срещан в различни видове стоки.
Като хранителна добавка, хидроксипропилметилцелулозата може да играе следните роли: емулгатор, сгъстител, суспендиращ агент и заместител на животинския желатин. Кодът ѝ в Codex Alimentarius е E464.
химическо свойство
Готовият продукт нахидроксипропил метилцелулозаПредставлява бял прах или бяло рохкаво влакнесто твърдо вещество, с размер на частиците, преминаващи през сито 80 mesh. Различните съотношения на съдържанието на метокси и хидроксипропил и вискозитетът на крайния продукт го правят разнообразен с разлики в производителността. Характеризира се с разтворимост в студена вода и неразтворимост в гореща вода, подобно на метилцелулозата, а разтворимостта му в органични разтворители надвишава тази във вода. Може да бъде разтворим в безводен метанол и етанол, както и в хлорирани въглеводороди като дихлорометан, трихлороетан и органични разтворители като ацетон, изопропанол и диацетонов алкохол. Когато се разтвори във вода, той се свързва с водните молекули, за да образува колоид. Стабилен е към киселини и основи и не се влияе от pH в диапазона от 2 до 12. Въпреки че хидроксипропилметилцелулозата е нетоксична, тя е запалима и може да реагира бурно с окислители [5].
Вискозитетът наHPMC продуктиУвеличава се с увеличаване на концентрацията и молекулното тегло. Когато температурата се повиши, вискозитетът започва да намалява. Когато температурата достигне определена температура, вискозитетът внезапно се повишава и се образува гел. Температурата на гела при продукти с нисък вискозитет е по-висока от тази на продуктите с висок вискозитет. Водният му разтвор е стабилен при стайна температура и като цяло не се наблюдава разграждане на вискозитета, освен чрез ензимно разграждане. Има специални термични желиращи свойства, добри филмообразуващи свойства и повърхностна активност.
Подготовка
След като целулозата се обработи с алкали, алкокси анионът, генериран чрез хидроксилна депротонация, може да се добави към епоксиден пропан, за да се получи...хидроксипропилцелулозен етерМоже също да кондензира с метилхлорид, за да се получи метилцелулозен етер. Когато и двете реакции протичат едновременно,хидроксипропил метилцелулозасе произвежда.
цел
Използването нахидроксипропил метилцелулозае подобен на другицелулозни етери, използван главно като диспергатор, суспендиращ агент, сгъстител, емулгатор, стабилизатор и лепило в различни области. Той превъзхожда други целулозни етери по отношение на разтворимост, диспергируемост, прозрачност и ензимна устойчивост.
В хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост се използва като добавка. Поради своите адхезивни свойства, филмообразуващи свойства, сгъстяване и диспергиране в течности, както и способността си да предотвратява проникването на масла и да задържа влага, се използва като лепило, сгъстител, дисперсант, облекчаващо средство, стабилизатор и емулгатор. Не е токсичен, няма хранителна стойност и не предизвиква метаболитни промени.
Освен това,HPMCИма приложения в реакциите на полимеризация на синтетични смоли, нефтохимикали, керамика, производство на хартия, кожа, козметика, покрития, строителни материали и фоточувствителни печатни плочи.
Време на публикуване: 04 септември 2023 г.